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Die Küche der Sonne (Wallner, Hubert)
Die Küche der Sonne
Autor Wallner, Hubert
Verlag D + R Verlagsges.
Sprache Deutsch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2024
Seiten 240 S.
Artikelnummer 46653894
ISBN 978-3-902469-81-6
Reihe Edition A la Carte
CHF 50.00
Zusammenfassung
Das neue Kochbuch des vielfach prämierten Kärntner Spitzenkochs Hubert Wallner am Wörthersee. Rund 70 Rezepte, dargestellt in appetitmachender Fotografie und nachvollziehbaren Anleitungen. Der Buchaufbau unterteilt kapitelweise nach den jahreszeitlichen Temperaturen - was empfiehlt sich im Frühling, was im heißen Sommer oder im kalten Winter. Für das Wörtersee-Feeling sorgen auch Cocktail-Rezepturen sowie zahlreiche Produzentenporträts von Hubert Wallners regionalen Lieferanten. Die Gerichte stammen sowohl aus der 4-Hauben-Küche seines Gourmet-Restaurants wie auch aus der Küche vom populären Bistro Südsee am Seeufer.