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A tavola in Villa sul Lago di Como | Küche und Kultur am Comer See (Meda Riquier, Giovanni (Hrsg.) / Villa Vigoni Editore | Verlag (Hrsg.))
A tavola in Villa sul Lago di Como | Küche und Kultur am Comer See
Untertitel Ricette da Villa Vigoni di Roger Cantoni | Rezepte aus der Villa Vigoni von Roger Cantoni
Autor Meda Riquier, Giovanni (Hrsg.) / Villa Vigoni Editore | Verlag (Hrsg.)
Verlag Nova MD
Co-Verlag Nova MD (Imprint/Brand)
Sprache Deutsch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2022
Seiten 136 S.
Artikelnummer 38135000
Verlagsartikelnummer EDVV10
ISBN 978-3-98595-096-6
Auflage 1. A.
CHF 40.50
Keine Besorgung (mehr) möglich
Zusammenfassung
Il Lago di Como è un luogo celebre in tutto il mondo. Le ricette di Villa Vigoni uniscono gli elementi tipici della cucina lariana a inaspettate suggestioni internazionali per opera dello chef Roger Cantoni. Der Comer See ist ein weltberühmter Ort. Die Rezepte der Villa Vigoni verbinden die typischen Elemente der Küche des Comer Sees mit unerwarteten internationalen Einflüssen des Küchenchefs Roger Cantoni. Premessa / Einführende Betrachtungen: Christiane Liermann Traniello e Julian Stefenelli prefazione / Vorwort: Giovanni Meda Riquier
Giovanni Meda Riquier ist seit 1996 in der Villa Vigoni tätig, wo er als Kustos für den Erhalt des kulturellen Erbes sowie für das Archiv zuständig ist.