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Factores que influyen sobre el avance hacia la certificación BPM (Almeida, Inés)
Factores que influyen sobre el avance hacia la certificación BPM
Untertitel En los centros de acopio de leche del Cantón Huaca - Carchi - Ecuador
Autor Almeida, Inés
Verlag Editorial Académica Española
Sprache Spanisch
Einband Kartonierter Einband (Kt)
Erscheinungsjahr 2021
Seiten 100 S.
Artikelnummer 36964317
ISBN 978-620-3-87267-5
CHF 71.00
Zusammenfassung

La certificación Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) dentro de los centros de acopio es una normativa oficial que se rige para todas las empresas de alimentos, para asegurar la calidad en este caso de la leche en nuestro territorio Ecuatoriano. Por lo que el objetivo de este estudio es el de determinar los factores que influyen sobre el avance hacia la certificación BPM de los centros de acopio de leche en el Cantón Huaca, provincia del Carchi.

Je suis une professionnelle passionnée par ma carrière, entreprenante, charismatique et j'aime aller de l'avant malgré les difficultés que la vie me lance.