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INDOOR GRILL (Auer, Armin Alexander / Faber, Thomas / Frank, Ivana / Lutz, Veronika / Raith, Werner)
INDOOR GRILL
Untertitel El grand libro del teppanyaki de BORA
Autor Auer, Armin Alexander / Faber, Thomas / Frank, Ivana / Lutz, Veronika / Raith, Werner
Verlag Gräfe und Unzer
Sprache Spanisch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2020
Seiten 224 S.
Artikelnummer 34816030
Verlagsartikelnummer 0087790
ISBN 978-3-8338-7790-2
Reihe GU Themenkochbuch
CHF 35.50
Zusammenfassung

¿Hacer la comida a la parrilla sin salir de la cocina, en cualquier época del año y al más alto nivel culinario? BORA explica
cómo hacerlo: con el innovador teppanyaki de acero inoxidable, tanto carne o pescado como verduras, marisco e incluso salsas, pasta o postres siempre salen bien. Versátiles y siempre sorprendentes: cinco chefs desvelan sus mejores recetas y dan consejos y trucos en torno al teppanyaki de acero inoxidable. Risotto negro con marisco, grissini, tofu revuelto, galletas rellenas de sorbete de mango? El teppanyaki de acero inoxidable de BORA garantiza el máximo placer directo al paladar.

Armin Alexander Auer es un cocinero profesional, un chef de comedia, cocinar en la tv.

Thomas Faber es cocinera profesional, sumiller de carnes e imparte cursos de cocina y parrilladas.

Ivana Frank es cocinera de espectáculos y eventos.

Veronika Lutz dirige un restaurante y una escuela de cocina, trabaja como cocinera y estilista gastronómica.

Werner Raith es pastissier, maestro de cocina, estilista de comida.