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Demlikten Süzülen Kültür Cay (Gürsoy, Deniz)
Demlikten Süzülen Kültür Cay
Autor Gürsoy, Deniz
Verlag Oglak Yayinlari
Sprache Türkisch
Einband Kartonierter Einband (Kt)
Erscheinungsjahr 2019
Seiten 168 S.
Artikelnummer 32809303
ISBN 978-975-329-970-1
CHF 33.50
Zusammenfassung

Yesil caydan Earl Greye... Seylandan Rizeye
bütün bir cay kültürü. Cayi demlemek yetmez,
kültürünü de bilmeli diyenlere rehber kitap...
Elinizde, 1912den sonra özel amaclarla cesitli cay
sirketlerinin yayimladiklari haric tutulursa Türkiyede
yazilmis ilk telif cay kitabi.
Cayin bes bin yillik uzun tarihi... Cay bitkisinin kökeni,
yetistirilmesi, hasati... Türkiyede cayin gecmisi...
Cinde, Rusyada, Yemende, Amerikada, Hindistanda,
Tunusta, Tibette, Afganistanda, Irlandada cay saati...
Ingilterede bes cayi... Japonyada cay seremonisi...
Semaverin kökeni ve kullanisi.... Cay demleme sanati...
Fal meraklilarina cay fali... Demlikte kalmis cayin
yararlari... Cayin sagliga yararlari ya da zararlari... Her
türlü bitki cayi... Dünyada görebileceginiz her cesit
cay... Dünyadan farkli cay tarifleri ya da karisimlari ve
ustalarindan demleme teknikleri... Ünlü cay tiryakileri...
Cay tadim teknigi... Cay hakkindaki bilgi kaynaklari, en
iyi cay bahceleri... Cayin tarihcesi... Ayrica kapsamli
bir cay terimleri sözlügü...
Bütün bunlar, Cilingir Sofrasinda Raki, Cilingir
Sofrasinda Raki Mezeleri, Inceliklerin Kadehinde
Sarap, Zengin Sofralarin Lüks Tadlari, Harcialem Icki
Bira, Tarihin Süzgecinde Mutfak Kültürümüz Kitaplari
yazari Deniz Gürsoyun kaleminden...
Ferah caylariniz olsun.