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Sweets and Candy (Mason Laura)
Sweets and Candy
Untertitel A Global History
Autor Mason Laura
Verlag Reaktion Books
Co-Verlag Reaktion Books (Imprint/Brand)
Sprache Englisch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2018
Seiten 168 S.
Artikelnummer 24531842
ISBN 978-1-78023-927-9
Reihe Edible
CHF 23.90
Zusammenfassung
From marzipan pigs and nutty nougat to bubblegum and bonbons, Sweets and Candy looks behind the glamour and sparkle to explore the sticky history of confectionery.
Laura Mason was a food historian and writer with a special interest in British foods and food customs. She was the author of Sweets and Candy (Reaktion, 2018) and a contributor to The Oxford Companion to Sugar and Sweets (2015).