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The Everyday Baker (Dodge, Abigail Johnson)
The Everyday Baker
Untertitel Recipes and Techniques for Foolproof Baking
Autor Dodge, Abigail Johnson
Verlag Taunton Press
Sprache Englisch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2015
Seiten 624 S.
Artikelnummer 17529066
ISBN 978-1-62113-810-5
CHF 62.00
Vertriebsrecht geändert. Andere Ausgabe?
Zusammenfassung
More than a collection of recipes, The Everyday Baker is a comprehensive baking reference, featuring 200 step-by-step techniques that every home cook should master. The Everyday Baker provides 200 recipes that showcase sweet and savoury baked goods, all featuring detailed instructions, visual cues for doneness and ingenious tips.

Abigail Johnson Dodge is awidely respected baking expert, popular food writer, and instructor. Abby studied in Paris at La Varenne and worked in pastry under superstar chefs Michel Guérard and Guy Savoy. Abby is the author of nine cookbooks, including Mini Treats & Hand-Held Sweets,Desserts 4 Today, and The Weekend Baker—an IACP Cookbook Award Finalist. Her recipes and articles have appeared in seven dozen cookbooks, publications, blogs, and websites. Abby is a contributing editor to Fine Cooking magazine and is also a regular guest on TV and radio. She lives in Connecticut.