Kombination aus Lokalführer und Rezeptbuch mit Adressen, in denen die Spezialitäten der Wiener Küche von Bruckfleisch bis Zwiebelrostbraten exemplarisch gut gepflegt werden. Neben den Porträts der Wirtshäuser ergänzen Originalrezepte, Anekdoten über Entstehung und Herkunft alles Wissenswerte zum Nachkochen.
